28 Abr 5 Beneficios de comer carne para tu salud que no sabías
1. Fuente de hierro
Uno de los principales beneficios de comer carne de res para tu salud es que es una importante fuente de hierro.
El hierro se encuentra en cantidades pequeñas en el cuerpo humano, por lo que es necesario obtenerlo mediante la alimentación
El hierro es un mineral imprescindible para transportar oxígeno por la sangre. Asimismo, es esencial para la formación de hemoglobina.
2. Es fuente de proteínas
La carne es una gran fuente de proteínas, ya que contiene un alto porcentaje de ellas.
Como sabes, las proteínas son imprescindibles para nuestro organismo y salud, básicamente porque son necesarias para la formación de células y su regeneración.
3. Contiene Vitamina B12
Para terminar de enumerar los principales beneficios de comer carne para nuestra salud, podemos señalar que la carne aporta a nuestro cuerpo Vitamina B12.
La vitamina B12 es muy importante para un correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso, ya que contribuye a formar mielina.
No solo eso, la vitamina B12, también participa en la formación de la sangre y su deficiencia puede incluso generar algún daño cerebral.
Por lo que ahí tienes una razón más para incluir la carne de Ternera en tu dieta.
4. Aporta los aminoácidos esenciales
Al igual que ocurre con el hierro, hay una serie de aminoácidos esenciales que el cuerpo o bien produce en pequeñas cantidades o no los genera de forma natural, por lo que le tenemos que “ayudar” ingiriendo alimentos que los contengan.
5. La carne de Ternera contiene carnitina
La carnitina es importante para nuestra salud porque se sintetiza en los riñones, hígado y cerebro mediante dos aminoácidos esenciales.
Uno de estos aminoácidos es el encargado de transportar los ácidos grasos y ayuda a producir energía, una de las maneras de conseguir esta sustancia, es mediante la ingesta de carne, así que ya sabes, ¡a comer!
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