Carta Restaurante - Steak House Aranjuez
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Carta

QUEREMOS QUE TE SIENTAS COMO EN CASA

En Steak House Aranjuez puede disfrutar del momento del aperitivo sin descuidar la calidad de lo que come, porque, comer más ligero, no debe ser una excusa para no comer bien.

Ofrecemos una carta de aperitivos seleccionados por ser muestra de la cocina española sencilla y exquisita como los embutidos ibéricos o nuestra tabla de queso.

Le recomendamos especialmente la tortilla gallega de Betanzos, una tortilla poco hecha, admirada por los apasionados de tan conocido plato.

Si busca frescura, no deje de probar nuestra ensalada Cesar Especial (preparada en mesa) y la ensalada Kojack (receta tradicional de Aranjuez).

IVA INCLUIDO EN EL PRECIO

PARA PICAR


                            ½ Ración     Ración
Surtido de Ibéricos Bellota.............. 27,00
Jamón Ibérico de Bellota.....15,00 ...... 25,00
Caña Lomo Joselito ..........13,00 ...... 21,00
Cecina de León ............. 12,50 ...... 19,50
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota.12,50
Morcilla de Burgos ...................... 11,50
Chistorras de Navarra.................... 12,00
Croquetas de jamón de bellota
con alioli de remolacha  ................ 12,50
Tortilla Gallega de Betanzos (2 pax) .... 11,50
Tortilla Gallega de Betanzos (4 pax) .... 16,50
Boletus salteados ....................... 17,50
Revuelto de Boletus y gambas ............ 14,50
Callos (pata y morro) ................... 15,00
Flor de alcachofas confitadas ........... 16,50
Trigueros a la plancha .................. 12,50
Parrillada de verduras a la brasa ....... 14,50
Zamburiñas a la brasa ................... 17,00
Gambas de Huelva a la plancha (100gr) ... 29,50
Boquerones fritos ....................... 11,00
Mejillones al vapor/albariño ............ 12,50
Almejas gallegas a la sartén/ marinera .. 24,00
Pulpo a feira con cachelos............... 21,50
Pulpo a la brasa con puré de cachelos.... 21,50
Anchoas 0,0 del Cantábrico (8 unid) ..... 18,50

GUARNICIONES

Tostones (Plátano macho frito) .......... 7,50
Tajadas (Plátano macho frito) ........... 7,50
Yuca sancochada o frita ................. 7,50
Tequeños ................................ 8,50
Arepas y queso a la plancha ............ 14,00
Nata .................................... 3,50
Congri .................................. 7,80
(arroz, frijoles negros y bacon)     
Gallo pinto ............................. 7,80
(arroz blanco, maíz y bacon)         

CARNES A LA BRASA

Punta Trasera Aranjuez ........................... 25,00
Res de vaca rubia ................................ 26,00
Chuleton de vaca nacional madurada ............... 30,00
Chuletón de vaca nacional madura (2 persona) ..... 58,00
T-bone de Black Angus (2 personas) ............... 56,00
Bife de Chorizo Angus ............................ 25,50
Solomillo a la brasa con sal maldón .............. 26,00
Steak Tartar de solomillo (show en mesa) ......... 29,50
Brochetas de solomillo con tacos de 
cebolla y pimiento rojo .......................... 21,00
Hamburguesa de Black Angus (250 gr) .............. 17,00
Tomahowk Dry Aged (2 kg aprox) ................... 60,00
Chuletillas de cordero lechal (churro)............ 20,50

PESCADOS

Merluza de pincho a la gallega................................... 24,50
Tartar de atún rojo aliñado en cama de aguacate ................. 26,00
Sapito de barriga negra a la Bilbaína(Rape)...................... 26,00
Lingote de bacalao negro a la brasa.............................. 26,00
Chipirones a la brasa con puré de cachelos....................... 19,50
Lubina salvaje en costra de sal (Preparada en mesa )......(2 pax) 49,00 
Lenguado de roca a la brasa...................................... 27,00

ARROCES

 (Mínimo 2 personas · Precio por persona)  
Arroz caldoso de Bogavante nacional y babay gamba .. 22,50
Arroz con carabineros jumbo y gambas ............... 24,50
Arroz negro con chipirones ......................... 21,00
Arroz con boletus y alcachofas ..................... 19,50

ENSALADAS

Kojack (Tradicional Aranjuez) .................... 15,50
César Especial(show en mesa) ..................... 16,50
Ensalada tomate Raf (con ventresca y cebolleta) .. 16,50
Ensalada de pulpo en cama de aguacate ............ 19,50
Ensalada aguacate con Palmitos ................... 12,50
Ensalada de queso de cabra (con pasas y nueces)... 15,50

POSTRES CASEROS Y HELADOS

Filloa Especial Aranjuez ......... 9,50
(flambeada en mesa)
Fruta de temporada ............... 6,50
Tarta de queso a la Martini ...... 7,00
Bizcocho de tres leches .......... 7,00
Coulant de chocolate ............. 6,50
(con helado de vainilla) 
Sorbete de limón al cava ......... 6,50
Helado ........................... 6,50
(vainilla, chocolate y turrón)         
Tarta de Zanahoria con nueces .... 6,50

MENÚ EJECUTIVO

Steak House Aranjuez es el lugar perfecto para comidas de trabajo. Disponemos de un menú pensado para ejecutivos que quieran comer bien y sorprender a sus clientes en un ambiente elegante y con un trato exquisito.

Nuestro menú está elaborado con los mismos productos que utilizamos en carta, para asegurarle siempre la calidad de nuestras carnes y pescados.

Le invitamos a disfrutar de la mejor comida con una excelente relación calidad – precio cualquier día de la semana. Estamos en el corazón financiero de Madrid, cerca de la Castellana a la altura de Cuzco para asegurar que su descanso en la oficina a la hora de la comida sea del nivel que merece.

CARNES SELECCIONADAS

Estamos especializados en carnes a la parrilla. Desde nuestro salón puede contemplar cómo se elaboran en cocina, – a manos de nuestro chef especializado en carnes -, el chuletón, el entrecot o el solomillo al carbón. Trabajamos siempre con materias primas de primera calidad para los amantes de la buena comida.

Además, nuestros años de experiencia gastronómica nos han hecho crear un corte especial de la casa, único en su estilo: La Punta Trase de Aranjuez.

RAÍCES GALLEGAS

Respetamos la cocina tradicional gallega, por eso, los viernes, sábados y domingos ofrecemos un plato especial de conocido cocido de Lalín, elaborado con la receta típica de esta localidad gallega.

Además de zamburiñas, rape, merluza o pulpo: Muchos de los productos seña de identidad de la cocina gallega traídos al corazón de Madrid para disfrutar en ambiente elegante, perfecto para los paladares más exigentes y refinados.